ഭക്ഷണം

ഓണസദ്യ: 26 വിഭവങ്ങളുടെ ഐതിഹ്യ വിരുന്ന് — ഓരോ ഇലയും ഒരു കഥ

കേരളത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണ പൈതൃകം — ഓണസദ്യ. 26-ലധികം വിഭവങ്ങൾ ഒരു വാഴയിലയിൽ. അവിയൽ, സാമ്പാർ, ഓലൻ, കാളൻ, ഇഞ്ചിക്കറി, പായസം... ഓരോ വിഭവത്തിനും ഒരു ചരിത്രമുണ്ട്, ഒരു ഗ്രാമത്തിന്റെ ഓർമ്മയുണ്ട്. ഈ ഓണക്കാലത്ത് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു പൂർണ്ണ ഓണസദ്യ ഒരുക്കാൻ ഞങ്ങൾ സഹായിക്കാം.

ഭക്ഷണ ലേഖകൻ·2 മണിക്കൂർ മുൻപ്